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新闻资讯

10分钟自制薯片
点击量：3583 日期：2023-02-05
想吃薯片，去什么超市！！手脚麻利的，随手削两个土豆切薄片，花几分钟炸或烤至香香脆脆，加上调味就可以开吃啦~~土豆3个，油，盐，玉米淀粉2勺，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉步骤：1土豆洗净去皮，切成薄片2切好的土豆...
煮冻饺子的技巧
点击量：1614 日期：2023-02-05
一、煮三水。具体操作方法：1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。2、水开后，大约煮1分钟，加...
炒青菜的技巧
点击量：1383 日期：2023-02-05
1.干菜洗干净，然后再用水泡。用此水烧汤，味道更好。2.烧冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜更可口，维生素损失也小得多。3.放蔫了的青菜如果放到加有一汤匙醋的泠水里泡...
炒菜时如何保持蔬菜的鲜绿
点击量：2756 日期：2023-02-05
蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？1．盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（内含...
炒肉片鲜嫩法
点击量：3758 日期：2023-02-05
肉切成薄片后，加入少许酱油、淀粉、料酒拌匀。这样既除去了异味，又突出了鲜味。注意此时不要放盐，否则肉会变老变硬。待油热后即可放入，用锅铲轻轻拨散，见肉片伸展变色后加其它调料翻炒片刻...
巧剥荔枝和板栗
点击量：965 日期：2023-02-05
平时大家剥荔枝可能都会从底部扣着剥，这样不但会掉一些荔枝汁儿，还会把爱美女士的指甲染黑。还是看看弭女士瞬间剥荔枝法。原来荔枝上真的暗藏了一条有规律的线。这就是剥荔枝的关键。先...
食用芝麻酱补钙效果更好！
点击量：2472 日期：2023-02-05
芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于乳酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率相对较低，但经过磨制成芝麻酱后，消化和吸收率大大改善。芝麻酱美味可口，人们可用作凉菜的调味和涮锅的调味酱...
吃鸡蛋时要注意的事项
点击量：1532 日期：2023-02-05
不宜食生鸡蛋早在20世纪初科学家就发现，给人和动物吃生鸡蛋有害。原来科学家发现生蛋清可弓I起皮炎，而煮熟后则其毒性消失。后来的研究发现生蛋清中有一种抗生物素因子，它是一种糖蛋白，可...
绿豆的功效与作用
点击量：4010 日期：2023-02-05
绿豆又名青小豆。原产于印度，后来主要种植于东亚、南亚与东南亚。绿豆在我国已栽培2000多年，是我国人民的传统豆类食物，李时珍称其为“菜中佳品”。因为其不但有较高的食用价值，且药用价值...
药膳分类
点击量：1403 日期：2023-02-05
1.按性状（1）菜肴类：此类药膳是以蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾等为原料，配一定比例的药物制成的菜肴。这类药膳可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炸菜、卤菜等。（2）米面食品类：此类药膳是以米和面粉为基本...
中国传统膳食有哪些特点
点击量：2047 日期：2023-02-05
超重和肥胖的起因固然有其遗传的因素，但是膳食热量收支不平衡，总热量超过消耗的热量是最重要的因素，而超重和肥胖是高血压发病的主要原因之一。迄今为止，大多数流行病学研究结果表明，蛋白质...
常见果皮的妙用
点击量：1565 日期：2023-02-05
果皮在清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质，可能造成二次污染。苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的...
怎样生豆芽?
点击量：3665 日期：2023-02-05
洗净的绿豆放在干净的容器里，加水没过豆子，待1--2天豆子生芽后，到掉水，盖一个湿棉布，每隔3--4小时，喷一次水，最关键的要注意以下几个方面：一要用干净的棉布浸湿后盖在温水泡的绿豆上，水不要放得...
动手自制香菇花生芝麻酱
点击量：2023 日期：2023-02-05
自己动手做香喷喷的的香菇花生芝麻酱，不但好吃而且还安全卫生，吃米饭、面条时都可以放一点，浓浓的花生芝麻香，回味无穷。用料：香菇3两，大葱半根，肉末2两，生花生1两，芝麻20克，油，生抽，老抽，白糖，老干...
美味小吃炸鸡柳这样做！
点击量：2489 日期：2023-02-05
食材：鸡胸肉250克盐1小勺面包糠50克椒盐10克蛋清半个淀粉20克做法：1.鸡肉切手指粗的条。2.用盐腌制10分钟。3.加半个蛋清。4.少许淀粉，拌匀。5.准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。6.准备油，七分...
清蒸青口贝
点击量：2219 日期：2023-02-05
这道菜简直没有技术含量，太适合我这种懒癌末期患者啦~哈哈把调料汁调好，一切OK！食材：青口贝10只、蒸鱼豉油、盐、生姜、小葱、料酒适量步骤：1.取少量葱、姜铺入盘底。2.青口贝洗净。3.盐、...
京都四味烧排骨
点击量：882 日期：2023-02-05
主料：排骨、辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒、调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱制作步骤：1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟；2、坐锅点火放油，待油热后小火...
啤酒辣子鸡
点击量：2146 日期：2023-02-05
【原料】：光嫩土鸡1只(约1000克)，啤酒1瓶，干红辣椒【配料】：细盐、酱油、白糖各适量，精制油200克。【作法】：(1)将鸡处理干净，斩成中等块。(2)炒锅上火，放油烧热，下鸡肉块，烧至六成熟盛出待用。(...
仙人掌百合羹
点击量：3433 日期：2023-02-05
【材料】：仙人掌200克，鲜百合200克,白糖。【做法】：1.仙人掌切成丁，百合掰瓣。2.取适量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火烧沸改用小火烧10分钟，倒入碗中晾凉即可食用。【特点】：润肺...
有助于了解栀子的效果情况
点击量：1607 日期：2023-02-05
较佳答案:栀子是中药的一种，现在我们在日常生活中都很熟悉。我们可以通过服用栀子到养生的作用。这对我们的健康也非常有帮助。那么，栀子花...栀子是中药的一种，现在我们在日常生活中都很...
炒豆腐脑
点击量：3179 日期：2023-02-05
原料：嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。做法：1、雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；2、青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；3、油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分...
宫保虾球的做法
点击量：3969 日期：2023-02-05
食材：大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌...
八角叶效果很好这样使用很有效
点击量：2285 日期：2023-02-05
较佳答案:八角叶作为中药的一种，现在很多人选择服用。这可以帮助我们养生。另外还可以选择八角叶促进健康哦。八角叶的药用价值很好，八角叶怎...八角叶作为中药的一种，现在很多人选择服用...
粉葛清热干燥的两种养生汤
点击量：3919 日期：2023-02-05
较佳答案:什么是粉葛？是有保健作用的养生食材，可以喝汤也可以煮粥。也可以让身体更健康。也有清热解毒的作用。较近容易点燃的人们有烹调作用...什么是粉葛？是有保健作用的养生食材，可以喝...
元胡的药用价值和药理作用
点击量：3497 日期：2023-02-05
较佳答案:说到胡，我相信我们都很清楚。当然，胡这种中药药材在我们的生活中非常常见。而且胡的药用价值和药理作用非常好。那么，大家对...说到胡，我相信我们都很清楚。当然，胡这种中药药材在...

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